酒店餐飲制服各個(gè)崗位的定制要求及顏色該怎么選擇
時(shí)間:2022-09-20瀏覽次數:1429酒店里有很多分工。根據這些不同工作的分工,他們之間的制服及其他相關(guān)職業(yè)裝的定制也有各自不同的特點(diǎn)。那么我們應該如何制作這些制服,根據不同工作的要求選擇這些制服的顏色呢?邊肖今天會(huì )和你討論這個(gè)問(wèn)題。
首先,在定制酒店制服之前,大堂部
1.迎賓員和門(mén)衛:他們的特點(diǎn)是有明顯的禮儀標志,要表現出莊重、熱情、大方,再加上必要的服裝搭配。他們不僅要展示迎賓員的服裝之美,還要展示酒店的檔次。顏色多為紅、白或紅黑。
2.更夫和領(lǐng)班:穿衣主要表現敏捷和靈動(dòng)??钍蕉酁榱㈩I(lǐng)、低筒帽。這件外套有點(diǎn)短,但很合適。[敏感詞]選擇明亮但不華麗的統一顏色。
3.前臺:前臺是酒店最重要的崗位之一,是酒店管理服務(wù)的中心環(huán)節。前臺服裝的主要特點(diǎn)是莊重、冷靜、嚴謹,所以大多以西裝或變體西裝為主。配飾工整,不花哨,素雅但顏色鮮艷,深色。
4.管理人員:所有西裝面料都要重疊,國產(chǎn)羊毛顏色以黑色為主。
二。提供定制酒店制服的餐飲部
1.中餐:中餐廳以旗袍為主。旗袍的設計簡(jiǎn)潔美觀(guān),線(xiàn)條清晰飄逸。旗袍可分為中餐客戶(hù)、中餐服務(wù)員、中餐服務(wù)員、中餐領(lǐng)班。中國客戶(hù)和迎賓:長(cháng)旗袍是主要設計,長(cháng)及腳踝??梢允情L(cháng)袖,短袖,七袖,或者無(wú)袖。服裝的主要特點(diǎn)是莊重、典雅、大方,體現了東方女性的獨特魅力和美麗,色彩多為明亮的色調。這種織物主要由金絲絨和緞子制成。服務(wù)員:這是一件短款旗袍。袖子和下擺更適合服務(wù)需求。面料基本均勻。中餐送餐員:大多使用線(xiàn)條清晰、造型簡(jiǎn)潔的簡(jiǎn)潔旗袍,既體現了旗袍的特點(diǎn),又方便了服務(wù)操作。一般需要戴圍巾,裝飾的程度和顏色與中餐服務(wù)員相對應,但不能超過(guò)中餐服務(wù)員。面料基本均勻。領(lǐng)班、中餐部部長(cháng):多以西裝或變體西裝為主,配以與中餐服務(wù)員或服務(wù)員同色的蕾絲或配飾。多選擇深色與服務(wù)員呼應,體現部門(mén)整體團結。大多數織物由國產(chǎn)羊毛或制服制成。
2.西餐:西餐分為西餐客戶(hù)和西餐服務(wù)員。西方客戶(hù):多為女士,通常穿著(zhù)黑色長(cháng)裙、西式短外套、白襯衫、腰封、領(lǐng)結。它們的顏色主要是紅色、白色和黑色。服務(wù)員:短西裝或西裝背心,配白色連衣裙,黑色領(lǐng)結和黑色腰封。和客戶(hù)一樣的顏色。
3.咖啡店客戶(hù)、領(lǐng)班(服務(wù)員)、送餐員、調酒師(領(lǐng)班):咖啡店著(zhù)裝隨意,服務(wù)員的風(fēng)格是短西裝或西式馬甲。女服務(wù)員可以選擇服裝??梢允褂妹拶|(zhì)碎花面料,服裝的主要特點(diǎn)是浪漫和保暖??Х鹊昀锏念櫩痛┖谏_(kāi)叉長(cháng)裙,馬甲或與服務(wù)員同色的短西裝,內搭白襯衫。領(lǐng)型可以變化,顏色鮮艷活潑。
4.酒吧:(也叫吧臺)多為男服務(wù)員,多為西式馬甲,或露背馬甲,可選用緞料、花料、閃花料,色彩豪華瑰麗。
5.廚師服:廚師服款式寬松,顏色衛生。一般是白色的,帶帽子。廚房的帽子很講究。帽子越高,級別越高。主廚、助理主廚、中廚、西廚:一般是白色滌棉或純棉上衣,黑色紐扣,黑色褲子,一頂白色高帽,配三角巾。廚師:白色滌棉或純棉夾克,白色紐扣,黑白相間的小褲子,白色帽子,三角巾。廚房工人和洗碗工:白大褂,藍褲子,圍裙。
三、酒店客房部制服定制
1.客房部:包括大樓領(lǐng)班(服務(wù)員)和公共區域領(lǐng)班(清潔工)??头糠?wù)員服裝的特點(diǎn)要求其服裝必須適應打掃房間等一系列操作,便于運動(dòng),力求簡(jiǎn)潔、大方、寬松、顏色干凈、洗滌。面料主要是藍色和棕色的制服。
四。酒店制服定制工程部
1.工程系:一般用夾克和工程褲或者連體褲(夾克和褲子是連體的)或者一些t恤,特點(diǎn)是易做,易洗,易磨損,吸汗。
5.定制酒店制服的安全部門(mén)。
1.保安服:一般都有一些保安的標準,是在他們的基礎上改的。裝飾品一般是帽子(大帽、貝雷帽)、腰帶、崗哨帶、家徽。
2.司機:一般和保安服差不多。顏色搭配西裝或立領(lǐng)外套,比如帽子,以白色和深藍色為主。
不及物動(dòng)詞穿著(zhù)定制酒店制服的快餐店
快餐店服務(wù)員服裝的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔明快,體現了快餐干凈快捷的服務(wù)。顏色多為紅、黃、藍、粉等亮色,體現熱情活潑的服務(wù)時(shí)尚。多色條紋布料被用來(lái)表達其青春動(dòng)感。宴會(huì )廳的服務(wù)員,以他們沉穩的語(yǔ)氣,保守優(yōu)雅的風(fēng)格,達到了他們標準的服務(wù)風(fēng)格。
七。提供定制酒店制服的娛樂(lè )部門(mén)
1.桑拿按摩中心:包括迎賓員、休息室服務(wù)員、按摩師、客人換衣員、美甲師和泳池服務(wù)員。桑拿房里五花八門(mén)的迎賓服,朝氣蓬勃,自由奔放,清爽宜人。顏色溫馨浪漫,面料多為棉或毛巾。
2.健康中心:包括臺球服務(wù)員、保齡球服務(wù)員、游泳池服務(wù)員、健身房服務(wù)員、麻雀房服務(wù)員。是娛樂(lè )場(chǎng)所制服系列,制服多采用青春色彩,風(fēng)格活潑,動(dòng)感強。
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